Anneler Günü Kurabiyeleri :)

Anneler Günü ile ilgili mailler alıyorum bugünler de :) Malum az kaldı ;)
Bende bugüne kadar yaptıklarım ve hazırladığım yeni modellerin de bulunduğu bir post hazırladım :)

Yukarı da fotoğrafını gördüğünüz ve benim hayran kaldığım 'nakış desenli kurabiye' yeni bir modelim :) Ne kadar zarif, ne kadar kibar değil mi? :)

Şimdi sizleri bol fotoğraflı bir post ile baş başa bırakıyorum ;)

Herkese keyifli haftalar..
Çok sevgiler :)
 

Basketbol Temalı Kurabiyeler

 

&

 

 

 

Geçtiğimiz hafta annemin komşusu Zübeyde ablacığımın oğlunun doğum günüydü. Basketbolu çok seven ve 16 yaşına girecek olan Fikret için bende basketbol temalı kurabiyeler süsledim :)

Basketbol topu ve basketbol forması ağırlıklı olan kurabiyelerimi süslerken çok keyif aldım, çok eğlendim :)

 

Fikretçiğime de sağlıklı, başarılı, mutlu ve uzuuuunnnn yıllar diliyorum..

 

Çok sevgiler :)

Anneler İçin, Anne Pastası :)

  

Anneler hep mutfakta! :))

 

Geçtiğimiz hafta büyük bir keyifle ve inanılmaz eğlenerek süsledim

bu pastayı :)

Konu anne olunca mutfakta hamur yoğuran, bir yanında merdanesi, diğer yanında çırpma teliyle çalışan şipşirin bir anne pastası çıktı ortaya :)

Yaklaşan anneler günü için de harika bir örnek oldu :)

 

 

 

 

Zübeyde Hanım'a sağlıklı, mutlu, uzuuuunnnn yıllar diliyorum..

Çok sevgiler :)





Gül Tatlısı

Uzun zamandır tarif paylaşmamıştım.. Daha doğrusu pasta ve kurabiyelerimden fırsatım olmadı bir türlü :)
Ben her ne kadar bir süre tatlı yapmayacağım, bir süre tatlı yapmayacağım desem de olmuyor, olmuyor :) Bir anda kendimi mutfakta unu, şekeri ve daha bilimum malzemeleri çıkarırken buluyorum :)
Bir süre tatlı yapmayacağım dememin sebebi ise, sık sık tatlı yapıp, hemen hemen her gün tatlı yemek ve bunların bize kilo olarak geri dönmesi :( Evlendiğimden beri (1 ay sonra 1 yıl olacak) tam beş kilo aldım, eyvahlar olsun :( Tabi yoğunluktan dolayı bir süredir spor yapamamam da tuzu biberi oldu :( Gerçi her ne kadar yakınlarım, arkadalarım, eş, dost böyle çok iyi olmuş deseler de :) yok kararlıyım, bundan böyle tatlıya sınır getiriyorum :)

Gül tatlısını ise geçtiğimiz akşam ablama akşam yemeğine gelen kuzenlerimiz için yaptım. Ben sadece bir tanecik yedim, gerçekten :)

Çok hafif ve çok nefis bir tatlı. Özellikle benim gibi çok yoğun şerbetli sevmeyenler için bire bir :)

Tarifi ise yazılarını çok severek takip ettiğim sevgili Hayat Cafe Tarileri blogunun yazarı Meliha'mdan :)

Ben çok küçük bir iki değişiklik dışında aynı şekilde yazıyorum tarifini :)

 

 

 

Malzemeler:

 

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı irmik

125 gr tereyağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 yumurta

1 paket kabartmaz tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su

2 buçuk su bardağı şeker

3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

- Öncelikle şerbeti için su ve şekeri kısıka eteşte kaynatıyoruz ve ocaktan almaya yakın limon suyunu sıkıp, bir taşım daha kaynatıp bir kenara alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. (Şerbeti soğuk olarak fırından çıkan tatlıya hemen ekleyeceğiz)

- Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz ve azar azar un ilaveside yaparak kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.

- Hamuru merdane yardımı ile 3-4 milim açıyoruz.

- Açılan hamurdan yuvarlak bir kurabiye kalıbı ile veya çay bardağıyla yuvarlak şekiller çıkarıyoruz.

- 5 adet yuvarlak hamuru uçları birbirine değecek şekilde yanyana dizip rulo olacak şekilde yuvarlıyoruz ve tam ortasından bıçak yardımı ile kesip ikiye ayırıyoruz.

- Tüm hamura bu şekilde şekil verip tepsiye dizdikten sonra önceden 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

- Fırından çıkan tatlıya hemen şerbetini veriyoruz.

 

Afiyet olsun :)

Herkese çok sevgiler.

Kurabiye Eğitimi

 

 

Uzun bir süredir, eğitim verip vermediğimle ilgili mailler, mesajlar alıyordum.. Yaklaşık bir ay kadar önce de eski iş arkadaşım, canım, Arzucuğum ile bu konu üzerine bayağı konuşmuştuk ve kendisi ilk öğrencim olmak istedi :) Tarihimizi belirledik ve geçtiğimiz hafta kendisi benim ilk öğrencim oldu :)

Hem çok hevesli, hem de çok çalışkan bir öğrenciydi Arzucuğum :) Yukarıda fotoğrafını gördüğünüz cicileri kendisi süsledi :)

 

Çok keyifli bir gün geçirdik :) Gösterdiğim her yeni bir model de heyecanlandı, şaşırdı, gülümsedi ve bu tepkilerle kendi kurabiye eğitimimi hatırlattı bana :)

 

 

 

Arzucuğum çalışıyor :)

 

 

Kurabiye yapıp süslemek kadar öğretmekte çok keyifli oldu benim için :)

Bundan sonra da gelen taleplere göre devam etmeyi düşünüyorum..

 

Herkese keyifli haftalar, çok sevgiler..

Aşk Kurabiyeleri - 3

Geçtiğimiz hafta çok hoş, çok keyifli aşk kurabiyeleri süsledim :)

Özlem Hanım'ın nişanlısının doğum günü için misafirlere ikram edilmek üzere pembe - kırmızı, birinin üzerinde iyiki, diğerinin üzerinde doğdun, birinin üzerinde iyiki, diğerinin üzerinde varsın yazılı mini

 ikramlık kurabiyeler süsledim :)

Ve bu fikre, bu düşünceye bayıldım! Hepsi bittiğinde ise çok güzel bir görüntü çıktı ortaya :)

 

 

 

 

Ambalajına yerleştirdiğimde ise harika oldu! Tam anlamıyla ikramlık kurabiyeler oldular :)

 

 

 

Yine kutusuna yerleştirilip teslim edildiler :)

 

 

O zaman herkese aşk dolu bir hafta diliyorum! :)

Çok sevgiler.

 



Çilekli - Çikolatalı Pasta

 

Çilek Mevsimi Açılmıştır! :))

 

Son bir ay bayağı yoğun geçti benim için.. Bir aydır sürekli olarak günlerim kurabiye ve pasta yapıp süslemekle geçti :) Yorucu bir yanı olsa da her gün hazırlayacağım ürünlerimin verdiği mutluluk, enerji, keyif pahabiçilemez :) Ben halimden çok çok memnunken bir baktım ki eşim biraz memnuniyetsiz? Hayırdır dedim, n'oldu ki?

Eşimden gelen cevap: "haftalardır gözümün önünde kurabiyeler pişiyor süsleniyor, pastalar yapılıyor, süsleniyor, mis gibi kokular geliyor mutfaktan, ama ben öylece izliyorum, hep siparişlerini yapıyorsun, artık hiç bana pasta yapmıyorsun" demez miiii.. :))

 Hem çok güldüm, hem biraz üzüldüm, hem de düşündüm de gerçekten öyle :) Ben sürekli mis kokulu şeyler yapıp süslerken eşim yaptıklarıma bakıp bakıp çok güzel deyip duruyordu.. Hemen kolları sıvadım ve

bu sefer eşim için bir pasta yaptım :))

Baktım çilekte çıkmış, o zaman dedim çilek mevsimini de açayım bari ;)

Sütlü çikolatalı ganaj ve çileğin uyum içinde dans ettiği nefis

 bir pasta oldu :)

Biz de afiyetle yedik :)

 

 

Herkese çok sevgiler.

 

 

Nil'in Doğum Günü Pastası

Geçtiğimiz haftalarda eski iş yerimden, sıcacık bir ses aradı beni :) Canım arkadaşım Kıymet, epeydir de görüşememiştik.. Kurabiyelerimi, pastalarımı öyle övdü ki hem utandırdı hem de çok mutlu etti beni.. Biricik kızı Nil 9 yaşına giriyormuş ve benden sarışın kızlı bir pasta yapmamı istedi. Bende seve seve, keyifle yaptım :)

 

Nil'ciğime mutlu, sağlıklı, ailesiyle birlikte uzuuuuunnn yıllar diliyorum..

 

Herkese keyifli haftalar, çok sevgiler :)